Donde comprar tu Rosca de Reyes

05/01/2012 Categoría NoRepublicar

Quiero compartirles a mi parecer, los mejores lugares donde comprar una rica Rosca de Reyes.

Como ya es una costumbre, la Rosca de Reyes es compartida en familia cada 6 de enero, y se suele acompañarla con una taza de chocolate caliente.

Esta tradición proviene de España y se ha convertido en el deleite de chicos y grandes  cada inicio de año, sin importar la edad y posición social, es un excelente pretexto para que la familia y amigos se reúnan para compartir el delicioso Pan preparado de forma artesanal con ingredientes tales como la mantequilla, el azúcar y las frutas secas.

 

Una de las costumbres que van de la mano, es que a la hora de la partida de la rosca, a la persona que le toque el “muñequito ó niño Dios”, será quien se encargue de llevar los tamales para el Día de la Candelaria, el cual se celebra el 2 de febrero.

 

Aquí les dejo algunos lugares recomendados para que adquieran su rica y deliciosa Rosca de Reyes:

 

1.- Karsapan

Caracterizada por elaborar pan de manera artesanal, por lo que le da un sabor especial a su extensa variedad de panes que se van transformando, ya que se elaboran día con día para que los habitantes de Toluca lo consuman fresco al estar recién hecho.

Esta vez no es la excepción, ya que como cada año los panaderos de este recinto proceden a elaborar Roscas de Reyes, con sabor tradicional que van desde los 65, 125, 180, 230 y 285 pesos, ésta última ideal para grupos de 30 a 35 personas.

Ubicación: Av. Valentín Gómez Farias Pte. No. 106, Col. Francisco Murguía, Toluca, Estado de México.

Horarios: abierto desde las 06:00 a las 21:00 horas.

TEL: 01722 215 96 88

http://www.karsapan.com.mx/

2.- La Era

Reconocida por contar con una extensa variedad de pastelillos, también cuenta con el arte de realizar panes de todo tipo entre ellas la tradicional Rosca de Reyes, una de sus especialidades es la de tamaño gigante y la de hojaldre, la primera de ellas alcanza para 40 o 50 personas y tiene un costo de 690 pesos con el sabor tradicional, se recomienda que se pida con un día de anticipación; mientras que la de hojaldre se elabora en tamaño grande que alcanza de 14 a 16 personas, la cual tiene un costo de 328 pesos. Con el sabor tradicional también se maneja la mediana a un costo de 172 pesos, y la chica de 112.

Ubicación: Calzada de los Jinetes No. 146 Col. Arboledas Atizapán de Zaragoza, Edomex.

Horarios: abierto desde las 06:00 a las 22:00 hrs.

TEL. 53707943

Valle Dorado: Bulevar de los Continentes No. 83.

TEL: 53701475

Fuentes de Satélite: Calzada del Sol No. 1.

TEL: 53439751

3.- La abeja

Una de las panaderías más reconocidas en la entidad mexiquense ya que maneja los servicios de panadería, pastelería y elaboración de cenas navideñas, así como comida para llevar, por lo que no podría faltar que como cada año elaboraran Rosca de Reyes para disfrutarlas con la familia, en este caso hay de precios que van desde los 35, los 130, 260 y 350 pesos, ésta última para 13 personas.

Ubicaciones

Educadores: Gabino Barreda No.2 Cto. Educadores, Cd. Satélite, Naucalpan Edo. Méx.

TEL: 53936759

Florida: Blvd. Manuel A. Camacho No.1385 Acc. La Florida

TEL: 50963979

Santa Mónica: Av. Convento de Santa Mónica No.101, Tlalnepantla Edo. Méx.

TEL: 53982641

http://www.laabeja.com.mx/

4.- Panadería Los Sauces

Ubicada en el corazón de Metepec, esta panadería es una de las más conocidas por los metepequenses, ya que los sabores de sus creaciones son inigualables, uno de ellos es el de las Roscas de Reyes, las cuales son elaboradas con sabor tradicional y de nuez, y manejan los precios de 60 pesos para la de medio kilo, 120 para la de un kilo, y 240 para la de dos kilos.

Ubicación: Avenida Álamos No. 3 Col. Casablanca, CP. 52140, Metepec, Edomex.

Horario: desde las 06:00 a las 22:00 horas

TEL: 2168097

5.- La Esperanza

Esta panadería de renombre, cuenta con una de las variedades de roscas más extensa ya que los tamaños van desde la mini, la cual tiene 2 muñecos y un costo de 50 pesos si es de sabor naranja; 55 si es con sabor a nuez y si cuenta con relleno de nata, tiene un precio de 75 pesos. Para el tamaño de la chica, con 3 muñecos, el precio oscila entre los 75 a los 115 pesos con relleno de nata.

Con 4 muñecos, la mediana puede ser de sabor a naranja y va desde los 145 pesos, a los 155 pesos, dependiendo si el sabor cambia a nuez o si está elaborada con pasta hojaldre, además de que esta pastelería es la única que cuenta con rosca con relleno de cheescake, con un costo que va desde los 190 a los 220 pesos.

La rosca de tamaño grande, con 6 muñecos y puede ser sabor a naranja, de nuez o con pasta de hojaldre.

La extra grande, la cual contiene en su interior 7 muñecos, puede ser de sabor naranja y sabor a nuez.

Y para las grandes familias, la jumbo cuenta con 8 muñecos; 430 con sabor a naranja o también está con sabor a nuez.

La sucursal ubicada en el municipio de Coacalco, se halla en Vía José López Portillo No. 228 A, colonia Zacuatitla, Coacalco de Berriozabal, cerca del eje 8, con un horario de 6 de la mañana a 10 de la noche. Y en la sucursal de Tecamac, ubicada en Avenida Mexiquense No. 250, colonia Los héroes Tecamac Segunda Seccion, en el mismo horario.

http://www.pasteleriaslaesperanza.com.mx/

6.- El Globo

Esta pastelería fina cuenta con los siguientes precios, rosca de 1.6 kilos tiene un precio de 309; la de un kilo tiene valor de 236 y la de 500 gramos cuesta 136 pesos.

Cabe destacar que para el gusto individual está la mini rosca con un costo de 20 pesos, para que la deguste en el momento en que surja el antojo.

Esta variedad puede encontrarla en alguna de las sucursales en el estado de México, tal como la que se ubica en Atizapán, en la calle Jacarandas No. 2 Lote 12 Mz 1, Col. Jardines de Atizapán, C.P. 52786.

TEL: 01 (55) 5077 6355, 5077 6354

http://www.elglobo.com.mx/

7.- La Ideal

Fundada desde 1927, cuenta con todos los tamaños conocidos en cuanto a rosca de Reyes, pues se pueden identificar por colores y precios como los son: la individual que tiene un precio de 25 pesos, la rosa de 88 pesos, la cual es para 5 u 8 personas; la rosca de 145 pesos que es idónea para una familia de 5 a 10 integrantes; la azul con precio de 210 para 15 o 18 personas; la rosa de 285 pesos para 20 o 25 personas; la verde de 400 pesos para 30 a 35 personas y la más grande conocida como tabla, la cual tiene costo de 545 pesos y es para 50 personas.

Ubicación: Av. Hank González 773 Col. Valle de Aragón 2da. Secc. Entre Av. Impulsora y Av. Valle del Yaqui, Nezahualcóyotl.

Teléfonos: 5120-5015 5780-4114

Horario: 7:00am a 9:00pm

8.- Mi Pan

Esta panadería cuenta con servicio a domicilio de pan, pasteles, rosticería, bocadillos y abarrotes, cuenta con los siguientes tamaños y precios en cuanto al pan de tradición, los cuales oscilan entre: la chica de 42 pesos, la mediana de 63, la grande de 95, la familiar de 139 y la jumbo de 269 pesos; también está la rosca rellena a un costo de 359 y a 259 la jumbo.

Ubicación: Av De Los Ejidos 278, Los Reyes Ixtacala (54090) Tlalnepantla, Estado de México Teléfono: 55.5382-0718, 55.5879-0033

9.- Suspiros Pastelería, sucursal Metepec

Dedicada a arrancar suspiros dulces, esta pastelería se dedica a hacer las creaciones más deliciosas en postres y para este próximo 6 de enero se espera que los mexiquenses se deleiten con la rosca rellena que se pide un día antes, la cual se prepara con crema suspiros y nuez, la cual tiene un costo de 170 pesos para 12 personas aproximadamente; mientras que la normal tiene un costo de 145 pesos.

Ubicación: Tecnológico No. 1205 Col. Bellavista, Metepec, Edo. de México.

Horarios: De lunes a sábados de 8:30 a 9 de la noche y domingos de 10 de la mañana a 9 de la noche

TEL: (722)271-5819

http://suspirospastelerias.com/

10.-Dolce Aroma Pastelería

Una de las pastelerías gourmet más reconocidas en el estado de México debido a la exquisitez en la preparación de sus postres, en este caso cuentan con dos tamaños de Roscas de Reyes, grande con un costo de 300 pesos, ideal para 15 personas, y la mediana con un valor de 250 pesos, ambas rellenas de frutas; cabe destacar que pueden apartarse con un día de anticipación.

Ubicación: Av. Comonfort No. 1500, Plaza providencia (a cien metros de Superama), Metepec, Edomex.

TEL: 01 722 275 17 12

http://www.dolcearoma.mx/

11.- Sanborns

Muy rica y esponjosa, con sabor a mantequilla y ligeramente sabor a vainilla.

Ubicación: en el DF, área metropolitana y en diferentes ciudades de la República Mexicana.

Horario de atención: Hoy y mañana de 7:00am a 1:00am

http://www.sanborns.com.mx/

Me permito hacerles mi regalo de Reyes, es la receta y preparación de la Misma:

Receta

 

Rosca de Reyes

Ingredientes

250 g. De harina, 60 g. De azúcar, 5 g de sal, 5g. De levadura, 75 g. De mantequilla, 2 huevos, 75 ml de leche, ½ naranja (ralladura), 1 limón (ralladura), 8 piezas de muñecos blancos.

Tapa de rosca

50g. De manteca vegetal, 50g. De azúcar, 50g. De harina.

Fruta para decorar

70 g. De acitrón blanco, 70 g. De acitrón rojo, 70 g. De acitrón verde, 30g. O 6 cerezas en almíbar.

Preparación

Amasar harina, azúcar, sal y huevos a 27° C hasta que se despegue la masa, luego se agrega la levadura junto con la leche, se agregan ambas ralladuras y la mantequilla.

A la1° fermentación, formar los productos, pintar con huevo, decorar con tiras de acitrón intercalando los colores cada 3 cm aproximadamente, agregar las cerezas a la mitad y terminar con tiras de tapa de rosca dispuesta entre cada acitrón.

En la 2° fermentación se debe hornear a 170° C.

La tapa de la rosca, acremar la manteca con el azúcar y agregar la harina.

Fin de la Receta.

Espero que esto les haya servido y sobre todo les deseo que pasen una Noche de Reyes en compañía de sus seres queridos y amigos; ojo, no se vale esconder el muñequito.

Reciban un cordial Saludo y un gran abrazo.

Victor Miranda

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